40代の“ちょうどいい”健康お弁当｜さわら味噌田楽と焼き野菜のヘルシー献立

今日のお弁当は、さわらの味噌田楽をメインにした“ちょうどいい”ヘルシー弁当。

40代になると、無理なヘルシーよりも

“ちょうどいい満足感”をくれるおかずが心地よく感じます。

朝は慌ただしいけど、こうして少しだけていねいに詰める時間があると、

気持ちがふっと整う気がします。

今日のお弁当

・さわらの味噌田楽

・焼き椎茸

・茄子揚げ浸し

・ゆで卵（黒胡椒）

・紫キャベツのマリネ

・もやしナムル

・茹でさつまいも

味の濃淡をやさしく組み合わせて、

“食べていて疲れないお弁当” を意識しました。

ちょうどいいお弁当づくりのコツ

40代になると、脂っこいものを控えたい日もあれば、

しっかり食べたい日もあります。

今日のさわら味噌田楽は、

みりん・味噌・少しの砂糖だけで作れるやさしい味。

焼き椎茸やさつまいもなど、素材の甘みがしっかりあるおかずを組み合わせると、

“無理のない満足感”が出るのでおすすめです。

お弁当作りおすすめアイテム

お弁当づくりは、道具が整うとぐっとラクになります。

◾️ 木のお弁当箱

木のわっぱは、ごはんがべちゃっとしにくく、

おかずが美味しそうに見えるのでひとつあると重宝します。

■ シリコンカップ / わっぱ用仕切り

汁気があるおかずを入れるときも安心。

雰囲気も壊れないので使いやすいアイテムです。

おわりに

毎日のお弁当は、がんばりすぎないのがいちばん。

“ちょうどいい満足感”で続けられれば、

作ることも食べることも、もっと楽しめます。

明日のお弁当も、ゆるっと作っていきましょう。