忙しい毎日の中でも、
「きちんと食べて、気持ちよく過ごしたい」
そんな思いから作っている
40代からの“ちょうどいい”大人のお弁当です。
頑張りすぎず、
でも栄養も彩りもあきらめない。
そんなバランスを大切にしています
今日のお弁当の中身
- ・ エビとアボカドと大葉の春巻き
- ・ ごぼうサラダ
- ・ 焼き鮭
- ・ 赤玉ねぎのマリネ
- ・ さつまいも
- ・ ゆで卵
- ・ 雑穀米ごはん
- ・ バナナ
- ・ みかん
最近お腹が空くので、お菓子を食べないようにおやつに果物を持って仕事に行きました。
自然と満足感のあるお弁当になります。
春巻きを主役にすると、満足感が上がる
エビとアボカド、大葉を包んだ春巻きは、
揚げ物でも重くなりすぎず、大人のお弁当にちょうどいい一品。
- エビでたんぱく質
- アボカドで良質な脂
- 大葉で香りと後味の軽さ
少量でも「食べた感」が出るので、
午後までエネルギー切れしにくいのも嬉しいポイントです。
常備菜があると、詰めるだけで整う
赤玉ねぎのマリネやごぼうサラダ、
さつまいもやゆで卵などは、
冷蔵庫にあるだけでお弁当作りが一気に楽になります。
色味も自然と整い、
赤・黄・緑＋紫 が無理なく入るのも◎。
木製箱弁当
- 揚げ物でも油っぽく見えにくい
- ごはんが美味しそうに見える
- 大人弁当の世界観と相性がいい
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まとめ
40代からのお弁当は、
「量を減らす」より
種類を少しずつ、きちんと摂ること。
常備菜と使い切りやすい食材を味方につけて、
無理なく続くお弁当習慣をこれからも大切にしていきたいと思います。
▶︎ 前日のお弁当はこちらです
